人體如何燃燒脂肪？

減肥的基本遠離還是想要科學的減肥呢，有效的減肥，是需要對減肥進行全方面的了解，先了解科學減肥，才能在減肥過程中做到安全的減脂。
人體內有數十億個脂肪細胞，形狀不一地夾在皮膚與肌肉組織之間。然而，決定體重的並不是脂肪細胞的數量，而是這些細胞的大小；脂肪細胞的大小會根據其所儲存的脂肪多寡而變動。
減肥的基本原理，飲食攝入熱量可以從新陳代謝消耗+運動消耗量
身體這樣長期的熱量透支，就會消耗身體儲存熱量的脂肪，以達到降低脂肪含量的目的，也就達成減肥了。

當你嘗試減重時，這些積聚在體內的脂肪沉積體會如何被分解呢？簡單來說，這會牽涉一種生化程序，透過轉換脂肪細胞中佔據空間的分子而獲得能量。
原理看上去簡單，但不科學的做法是，很多人為了達到快速減肥的目的，通過節食來減肥，這樣雖然短期有效果，但其實是非常不科學的，容易造成反彈。節食會大大降低自身的新陳代謝，內分泌紊亂，甚至會造成營養缺乏，影響身體健康。
我們要做的是增加運動消耗，提高新陳代謝量，以及調整飲食結構，減少高熱量食物的攝入，如油脂，甜品，碳水化合物等。

脂肪的分解過程，脂肪是如何燃燒消耗的
脂肪最重要的作用便是給我們身體提供能量。當處於飢餓或能量長時間大量消耗時，脂肪組織中的脂肪就會被動員出來，在酶的作用下先分解成脂肪酸和甘油，接著發生一系列氧化反應，產生能量，生成二氧化碳和水，而二氧化碳和水則主要通過呼吸、汗液以及尿液排出體外。
通過簡單運動的消耗，可以加速身體對脂肪的分解消耗。
有氧運動前期會先消耗身體的糖類，之後會逐步消耗分解身體脂肪。
一旦你開始提高活動量，並且降低卡路里的攝取（卡路里代表特定食物中所含的潛在能量），整個生化程序就開始了。當你攝取的卡路里量低於燃燒所消耗的量，人體便會產生脂肪動用激素（fat-mobilising hormone）來因應能量的缺乏；脂肪動用激素會示意重要的酵素開始分解脂肪，並將脂肪儲備起來，以提供人體所需的能量。

這個生化程序中的關鍵酵素是脂酶，脂酶會刺激脂肪細胞，使脂肪細胞釋出三酸甘油酯（triglyceride，脂肪儲存於脂肪細胞內的形式）。每個三酸甘油酯分子接著會分解成一個甘油分子與三個脂肪酸分子；甘油也會進一步被肝臟分解以釋出能量，而游離的脂肪酸分子則直接透過血管被運送到肌肉。脂蛋白脂酶（lipoprotein lipase）這種酵素則會幫助肌肉細胞吸收脂肪酸，透過燃燒這些脂肪酸，可以得到更多能量。

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